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  • 成都正規(guī)小吃班技術(shù)培訓(xùn) 學(xué)習(xí)酸菜魚成都哪里有

    成都正規(guī)小吃班技術(shù)培訓(xùn) 學(xué)習(xí)酸菜魚成都哪里有
    酸菜魚始于重慶江津的江村漁船。據(jù)傳,漁夫?qū)⒉东@的大魚賣錢,往往將賣剩的小魚與江邊的農(nóng)家換酸菜吃,漁夫?qū)⑺岵撕王r魚一鍋煮湯,想不到這湯的味道還真有些鮮美,于是一些雞毛小店便將其移植,供應(yīng)南往北來的食客。酸菜魚屬四川菜系,以
    2017-09-14

  • 成都火鍋技術(shù)學(xué)習(xí)  一個在別處學(xué)不到的好技術(shù)

    成都火鍋技術(shù)學(xué)習(xí) 一個在別處學(xué)不到的好技術(shù)
           火鍋,古稱“古董羹”,因食物投入沸水時發(fā)出的“咕咚”聲而得名,它是中國獨創(chuàng)的美食,歷史悠久,是一種老少皆宜的食物。據(jù)考證,戰(zhàn)國時期即有火鍋,時人以陶罐為鍋,到宋代,火鍋的吃法在民間已十分常見,南
    2017-09-12

  • 成都正宗冷鍋魚技術(shù)學(xué)習(xí) 成都正宗冷鍋魚培訓(xùn)

    成都正宗冷鍋魚技術(shù)學(xué)習(xí) 成都正宗冷鍋魚培訓(xùn)
          冷鍋魚,其實就是源于四川宜賓、瀘州長江邊漁民家的“片片魚”。其實,成都的“冷鍋”形式早已有之,如10年前的火鍋雞、火鍋兔等品種,其制法是,把已經(jīng)用高壓鍋制熟的雞肉、兔肉盛入鐵鍋內(nèi),直接端上桌去,待食客吃
    2017-09-09

  • 面食早餐技術(shù)學(xué)習(xí)  水餃抄手技術(shù)培訓(xùn)

    面食早餐技術(shù)學(xué)習(xí) 水餃抄手技術(shù)培訓(xùn)
         餃子,是一種以面為皮的充餡食物,是在中國北方比較傳統(tǒng)的食物。在一些地方稱之為扁食。常見的有水餃、蒸餃、煎餃。中國北方人過春節(jié),絕不能少了餃子。大年除夕包餃子,午夜十二點開始吃,以諧音取“更歲交子”的意
    2017-09-07

  • 一種新的賺錢技術(shù) 雞翅包飯輕松創(chuàng)業(yè)

    一種新的賺錢技術(shù) 雞翅包飯輕松創(chuàng)業(yè)
           雞翅包飯里面米飯有油飯、鮪魚洋蔥飯兩種。油飯以臺灣糯米制成,吃起來與米腸、肉粽口感類似;鮪魚洋蔥飯則是創(chuàng)新中的創(chuàng)新,采用泰國香米為原料,兩種口味均有特色,既能吃飽也能吃巧。烤雞翅包飯這種創(chuàng)新吃法
    2017-08-29

  • 成都烤魚技術(shù)培訓(xùn)  專業(yè)學(xué)習(xí)萬州烤魚

    成都烤魚技術(shù)培訓(xùn) 專業(yè)學(xué)習(xí)萬州烤魚
           蜀味緣餐飲推出烤魚技術(shù)包括:殺魚、碼味、烤魚和湯鹵的準(zhǔn)備四大步驟,成品香味濃郁,湯色紅亮,辣而不燥,外皮香脆,肉質(zhì)鮮嫩,還具有獨特的焦香味和濃郁的料香味。料的運用及量的控制是烤魚制作過程中最核心
    2017-08-25

  • 成都涼拌菜培訓(xùn)  成都熟食鹵菜涼菜培訓(xùn) 短期學(xué)習(xí)涼拌菜技術(shù)

    成都涼拌菜培訓(xùn) 成都熟食鹵菜涼菜培訓(xùn) 短期學(xué)習(xí)涼拌菜技術(shù)
          涼拌菜其歷史文化卻深遠得多,可追溯到周朝和先秦時期。每一道涼菜,吃的不僅僅是食物的本身,調(diào)味料才是靈魂所在。糖、香油、醋、鹽、辣椒油等調(diào)味的多或少,賦予了每一道涼菜不同的味道。吃前將各種食材連同醬汁拌
    2017-08-21

  • 成都烤魚技術(shù)培訓(xùn)

    成都烤魚技術(shù)培訓(xùn)
    烤魚作為燒烤的另一種表現(xiàn)形式,以烤為主,輔以煮的工藝,濃燒烤之香,兼輔菜的鮮味麻辣,再配以諸葛烤魚的核心秘方加工制作的一道極具特色的小吃。諸葛烤魚的做法是在客人點餐后,現(xiàn)場殺活魚入在碳烤爐上烤熟后,放到烤魚專用的加熱托盤
    2017-08-19

  • 酸菜魚技術(shù)培訓(xùn)  創(chuàng)業(yè)選酸菜魚火鍋技術(shù)

    酸菜魚技術(shù)培訓(xùn) 創(chuàng)業(yè)選酸菜魚火鍋技術(shù)
           酸菜魚火鍋的主要成分就是魚和酸菜了。魚的營養(yǎng)我們都知道,含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白,并且極易為人體所吸收,能夠給人體提供必要的氨基酸、礦物質(zhì)以及維生素。并且,魚中含有的脂肪多為不飽和脂肪酸,不僅能降低膽
    2017-08-17

  • 成都串串培訓(xùn)哪家好 正宗串串技術(shù)學(xué)習(xí)

    成都串串培訓(xùn)哪家好 正宗串串技術(shù)學(xué)習(xí)
            川渝飲食文化中,火鍋所點的地位不言而渝,而在成都,更有麻辣燙、串串香,來自于火鍋,在保持精髓的同時,更是創(chuàng)新創(chuàng)造出了一個經(jīng)久不衰的行業(yè),打造出了全新的消費市場!在全國各地,品牌的、大型的、小型
    2017-08-13

  • 成都串串培訓(xùn),成都串串香培訓(xùn)哪家好?

    成都串串培訓(xùn),成都串串香培訓(xùn)哪家好?
        串串香是川渝地區(qū)傳統(tǒng)小吃之一草根美食最大眾化的體現(xiàn)它實際上是火鍋的另一種形式,所以人們又往往稱其為快餐性火鍋串串香以其獨特的魅力和鮮明的特色遍布于全國眾多城市最初的串串香,鍋底和菜都很簡單發(fā)展到現(xiàn)在幾乎
    2017-08-06

  • 南充鍋盔培訓(xùn)哪家好 想學(xué)正宗南充鍋盔哪里有

    南充鍋盔培訓(xùn)哪家好 想學(xué)正宗南充鍋盔哪里有
           成都哪里有南充鍋盔培訓(xùn), 南充方鍋盔,是四川省南充市著名的漢族特色小吃,該品既有新鮮出爐鍋盔的香脆,熱氣騰騰,又有川北涼粉的晶瑩剔透,麻辣綿軟。芳香可口,獨具特色。南充鍋盔有著千年的歷史。傳
    2017-07-31

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    灌湯包子,傳統(tǒng)特色小吃。早在北宋市場上已有售賣,當(dāng)時稱灌...
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